HomeKnoblauchbutter zum Einfrieren
Rezept für Knoblauchbutter zum Einfrieren
Zwiebel , Knoblauch zusammen pürieren , nach Geschmack mit dem Mixer untermischen, mit Salz abschmecken.
Ich verarbeite das ganze meistens in einer Küchenmaschine.
Die Mengen sind ca. Angaben. Etwas mehr oder weniger von jeder Zutat ist Geschmackssache.
Knoblauch/Zwiebel , Salz ist schnell zuviel drin, deshalb zwischendurch mit einem Stück Brot probieren.
Salz konserviert einige Wochen. Margarine sollte sein, die Knoblauchbutter wird damit erst schön streichfähig. Es geht natürlich auch normale, aber die Sonnenblumenmargarine schmeckt besser.
Zum Einfrieren geeignet.
Außerdem lässt sie sich recht schnell auftauen , man hat so immer ein Mitbringsel für Party´s.
Personen kann ich nicht genau sagen. Ich schätze à Person 50 g Butter.
Zutaten
| 2kg | Butter, weiche |
| 500g | Margarine (Sonnenblumenmargarine) |
| 150g | Kräuter, gefrorene, gehackte (oder frische) |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 1Knolle/n | Knoblauch |
| Salz |
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