Zucchinikuchen

Rezept für Zucchinikuchen

Eiklar mit dem Zucker steif schlagen. Die restlichen Zutaten vermengen , den Eischnee vorsichtig unterheben. Im Ofen 45 Minuten bei 170°C backen. Kuchen abkühlen lassen. Ribiselmarmelade heiß machen, Rum dazumengen , über den Kuchen streichen. Zum Schluss mit Schokoglasur verzieren.

Zutaten

2Becher	Zucchini, gerieben
2Becher	Mehl (Vollmehl)
2Becher	Rohrzucker
1Becher	Öl
150g	Nüsse
4	Ei(er), getrennt
1TL	Natron
1TL	Backpulver
	Zimt
½Becher	Marmelade, Ribiselmarmelade (rote Johannisbeeren)
	Rum
1Becher	Kuchenglasur (Schokolade)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net