HomeEinfache Rigatoni
Rezept für Einfache Rigatoni
Währenddessen in einer großen Pfanne Olivenöl oder Fett erhitzen. Den Schinken dazu geben , anbraten. Dann die Pilze (wenn sie aus dem Glas sind gut abtropfen lassen) mit andünsten. Dann die passierten Tomaten zugeben , gut umrühren. Mit Salz , Pfeffer würzen. Die Sahne zugeben , nochmals gut abschmecken. Das gehackte Basilikum zugeben. Die Soße sollte gut gewürzt sein, da die Rigatoni , der Käse etwas die Würze reduzieren.
Die Rigatoni abgießen , kalt abschrecken. Die Soße in eine Auflaufform geben , die Rigatoni darauf verteilen. Das ganze mit Käse bestreuen. Man kann auch noch Mozarellastücke auf die Pasta geben (gibt einen guten Geschmack!).
Das Ganze bei 200 Grad in den Offen schieben bis der Käse schön geschmolzen ist. Wer es mag, kann ihn auch mit Oberhitze braun werden lassen.
Zutaten
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