Hähnchen mit Senfsauce

Rezept für Hähnchen mit Senfsauce

Den Grill auf mittlere Stufe vorheizen. Eine Grillpfanne mit etwas Öl einpinseln. Für die Sauce den Senf mit Zucker, Essig, Saurer Sahne oder Creme fraiche, Schnittlauch , Dill verrühren. Fleisch trocken tupfen.
Die Zitronen in dünne Scheiben schneiden. Fleisch in die Grillpfanne legen , mit einem Viertel der Senfsauce bestreichen. Unterm Grill ca. 10 Minuten garen. Fleisch wenden, mit einem Drittel der restlichen Senfsauce bestreichen , die Hälfte der Zitronenscheiben darauf verteilen. Die Hähnchenbrüste ca. 15 Minuten weitergaren, bis das Fleisch durch ist.
Vor dem Servieren mit der übrigen Senfsauce bestreichen , mit den restlichen Zitronenscheiben , dem Dill garnieren. Dazu passen Kartoffeln , grüner Spargel.

Zutaten

4	Hähnchenbrustfilet
2	Zitrone(n)
1EL	Dill - Spitzen
3EL	Senf (Djion)
1EL	Zucker
2EL	Essig (Weißweinessig)
2EL	saure Sahne oder Creme fraiche
1EL	Schnittlauch, in Röllchen
1TL	Dill, getrockneter

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