HomeApfelauflauf
Apple Brown Betty
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen. Das Obst in Scheiben schneiden, in eine Schüssel mit den Rosinen geben, mit Zitronensaft beträufeln. Zimt , Zucker hinzufügen , gründlich vermischen.
Den Boden einer 1 ½ -2 l fassenden Auflaufform mit einem Drittel der Brotkrumen bedecken. Die Hälfte der Apfelscheiben darauf legen. Ein weiteres Drittel der Brotkrumen , die restlichen Apfelstücke hineinfüllen. Die verbliebenen Brotkrumen darüber streuen , mit dem Apfelsaft beträufeln. Eine St,e in den Backofen geben , warm mit Eis , Schlagsahne servieren.
Zutaten
| 190g | Weißbrot - Krumen, frische |
| 125g | Butter, zerlassen |
| 1kg | Äpfel, säuerliche |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 130g | Zucker, braun |
| 1TL | Zimt |
| 80ml | Apfelsaft oder Wasser |
| 50g | Rosinen |
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