Erdbeermascarponecreme mit Sahne

Rezept für Erdbeermascarponecreme mit Sahne

Sahne sehr steif schlagen. Erdbeeren zusammen mit Zucker, Schnaps , Mascarpone in der Küchenmaschine schlagen, bis eine Soße entstanden ist. Dann unter die Sahne heben , für ein paar St,en in den Kühlschrank stellen. Zucker , Kirschschnaps sind nach Geschmack hinzuzufügen. Mit Pistazienkernen dekorieren.

Zutaten

1kg	Erdbeeren
500g	Mascarpone
1Liter	Sahne
n. B.	Schnaps (Kirschschnaps)
100g	Zucker
	Pistazien, Kerne

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