Beliebtes Wiener Zuckerwerk
Blätterteig auswalken, in ein Rechteck schneiden, stark anzuckern, von beiden Seiten zur Mitte zusammenlegen, wieder anzuckern, wieder ebenso zusammenlegen, bis eine Rolle entsteht. Diese in dünne Schnitten schneiden, auf ein Backblech legen (evt. nochmals anzuckern) , bei 170°C goldbraun backen.
Tipp: Kann als Beigabe zu Eis verwendet werden.
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