Curry - Nudelsalat mit Huhn

Rezept für Curry - Nudelsalat mit Huhn

Nudeln kochen, mit dem Öl , dem Essig mischen , beiseite stellen. Sellerie, grüne Paprika , Frühlingszwiebeln hacken , untermischen. Die Hähnchenbrust kochen , ebenfalls zum Salat mischen. Aus den restlichen Zutaten eine Sauce rühren. Unter den Salat heben. Gekühlt servieren.

Zutaten

250g	Nudeln, z.B. Fussili
2EL	Öl
1EL	Essig (Weißweinessig)
4Stange/n	Staudensellerie, gehackt
1	Paprikaschote(n), grün, gehackt
4	Frühlingszwiebel(n)
200g	Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
2EL	Honig
250g	Crème fraîche oder Joghurt
1TL	Curry
1Spritzer	Tabasco
1Prise	Pfeffer

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