Rösti - Pizza

Rezept für Rösti - Pizza

Thunfisch abtropfen lassen. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne mit ofenfesten Griffen erhitzen. Rösti gleichmäßig u. locker hineingeben u. 5 min. braten. Hin u. wieder wenden. Dann leicht andrücken u. weiter braten, bis die Unterseite zart gebräunt ist.
Zwiebel schälen u. in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen u. halbieren.
Die Rösti wenden u. noch etwa 5 min. braten. Die Oberfläche mit Olivenöl beträufeln u. mit Oregano bestreuen. Zwiebelringe, Tomaten, Thunfisch u. zum Schluss den Käse darüber verteilen.
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 175 grad Oberhitze, Gas Stufe 2, Heißluft 160 Grad etwa 10 min. überbacken.

Zutaten

1Dose/n	Thunfisch, im eigenen Saft (150g)
25g	Butterschmalz, eine Pck. Röstis nach Schweizer Art (400g)
1	Zwiebel(n)
250g	Kirschtomate(n)
2EL	Olivenöl
	Oregano
100g	Käse, geriebener

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