Hackfleischkuchen

Rezept für Hackfleischkuchen

Aus Mehl, Hefe, Zucker, Milch, Salz , Fett einen Hefeteig herstellen. Gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
Für den Belag: Zwiebel, Knoblauch in Öl glasig dünsten. Nacheinander Hackfleisch, Champignons, blättrig geschnitten, Paprika u. Petersilie dazu geben , ebenfalls mitdünsten. Gut mit Salz, Pfeffer , Majoran würzen.

Teig in eine gefettete Springform geben, den Rand etwas hoch ziehen. Den Belag einfüllen , mit dem geraspelten Käse betreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 min. backen.

Zutaten

300g	Mehl
½Würfel	Hefe
½TL	Zucker
125ml	Milch
½TL	Salz
50g	Fett
250g	Hackfleisch
225g	Champignons
150g	Paprikaschote(n), gewürfelt
50g	Zwiebel(n), gwürfelt
1Zehe/n	Knoblauch
25g	Petersilie, gehackt
1EL	Öl
	Majoran
	Salz und Pfeffer
	Käse, geraspelt

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