Maiskuchen VI

glutenfrei / eifrei / milchfrei

Trockenen Zutaten zusammen mischen, Rum + Honig in einen 1 l Messbecher + bis 600 ml mit kohlensäurehaltiges Mineralwasser auffüllen. Alles zusammen vermischen + in eine mit Backpapier 24 cm Königskuchenbackform gießen.
Ca. 60 min bei 160°C Umluft ohne vorheizen backen. Ohne Umluft ca. 20 - 30° C mehr, dann vorheizen + ca. 45 min backen.
PS: Bitte unbedingt die Flüssigkeitsangabe beachten, bei weniger wird es krümelig. Es sollte auch frisch gem. Mais verwendet werden. Durch die Mandeln erhält alles ein wenig den Marzipangeschmack. Guten Appetit.

Zutaten

250g	Mais +
5	Mandel(n), bittere +
100g	Kichererbsen, mahlen
1Prise	Salz +
2EL	Kakaopulver ohne Zucker +
8 ½g	Backpulver, ca 1,5 Tl Weinstein
6EL	Rum, 54 %
250g	Honig, flüssigen
	Mineralwasser, kohlensäurehaltiges, es sollten 600 ml zusammen sein

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