Überbackene Aprikosen

mit Honig und Mandeln

Die Aprikosen waschen, entsteinen , halbieren. In eine gefettete Auflaufform dachziegelartig einschichten. Mit Honig beträufeln , etwas braunen Zucker drüberstreuen. Reichlich gehobelte Mandeln darüber geben. Bei ca. 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
Mit Eiscreme, Pudding oder einer Joghurtsoße servieren.

Zutaten

2Port.	Aprikose(n)
	Honig
etwas	Zucker, braun
viel	Mandel(n), gehobelt
	Fett für die Form

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