Überbackenes Schinken - Käsebrot

Rezept für Überbackenes Schinken - Käsebrot

Je Person eine Auflaufform buttern , den Kochschinken hineinlegen. Die Brotscheibe drauflegen , mit dem Weißwein tränken. Die 3 Sorten geriebenen Käse drüberstreuen. Das Ei aufschlagen , mit Pfeffer, Paprika , 1 Prise Muskat verquirlen, alles auf dem Käse verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C überbacken, bis der Käse schön verlaufen , die Eimasse gestockt ist. Vor dem Servieren die Schnittlauchröllchen drüberstreuen.

Zutaten

1Scheibe/n	Schinken (Kochschinken), groß
1Scheibe/n	Bauernbrot(e) oder anderes
6EL	Wein, weiß
150g	Käse (3 Sorten, mild bis würzig, je Sorte 50 g), gerieben
1	Ei(er)
2EL	Schnittlauch, Röllchen
	Pfeffer
etwas	Butter für die Form
	Paprikapulver
	Muskat

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