HomeHonigkuchen Muffins
Rezept für Honigkuchen Muffins
Je 2 Papierförmchen ineinander stellen. Teig in die Förmchen füllen , auf ein Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C (Umluft 150°C) 25-30 Minuten backen.
Herausnehmen , auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Eiweiß leicht anschlagen. Puderzucker sieben , mit dem Eiweiß glatt rühren. Muffins mit dem Guss bestreichen. Hagelzucker drauf streuen , trocknen lassen.
Zutaten
| 125g | Butter, weiche |
| 75g | Zucker |
| 2EL | Zuckerrübensirup, dunkler |
| 2EL | Honig, flüssiger |
| 2m.-große | Ei(er) |
| 250g | Mehl, 405 |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Aroma, (feine Orangenfrucht) |
| 1Prise | Salz |
| ½Pck. | Lebkuchengewürz |
| 1m.-großes | Eiweiß |
| 200g | Puderzucker |
| 50g | Zucker (Hagelzucker) |
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