Schwarzbrot

Rezept für Schwarzbrot

Die Hefe in lauwarmer Buttermilch auflösen, zu den Zutaten geben , alles mischen.1 St,e gehen lassen, in Kastenform geben ( evtl. in 2 kleinere) , 2-3 St,en bei 150 Grad backen. Nach 1 St,e ( oder direkt) mit Pergamentpapier abdecken.

Zutaten

300g	Mehl, Weizenmehl 1600
250g	Roggenschrot
100g	Mehl, Roggenmehl
100g	Weizenschrot
125g	Leinsamen, grob geschrotet
1Liter	Buttermilch
½Glas	Rübenkraut
3Pkt.	Hefe
3TL	Salz
evtl.	Sonnenblumenkerne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net