Puddingkuchen mit Aprikosen

Rezept für Puddingkuchen mit Aprikosen

Die oberen 5 Zutaten verkneten , in eine Springform geben. Einen kleinen Rand hochziehen. Mit dem Obst belegen. Dann die Sahne aufkochen, den Pudding mit dem Zucker zubereiten , auf den Kuchen geben. Anschließend ca. 1 St,e bei 180°C backen.

Schmeckt am nächsten Tag besonders gut , bleibt weiter Tage zu genießen.

Zutaten

230g	Mehl
100g	Butter
150g	Zucker
1Pck.	Backpulver
1	Ei(er)
1Pck.	Puddingpulver
80g	Zucker
1Dose	Aprikose(n), Kirschen oder anderes Obst
3Becher	Sahne

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