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Pfannkuchensuppe
Aus Mehl, Eiern, Salz , Milch einen dünnflüssigen Teig bereiten. Im heißen Fett dünne Pfannkuchen ausbacken. Nach dem Erkalten in Streifen schneiden, in einen Teller geben , mit heißer Brühe anrichten. Nach Belieben mit Schnittlauch oder Petersilie verfeinern.
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