Grillkürbis mit Honig - Rum - Glasur

Rezept für Grillkürbis mit Honig - Rum - Glasur

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Kürbisscheiben hineingeben, kurz bevor es wieder sprudelnd kocht, herausnehmen , abtropfen lassen. Dann trockentupfen. Das alles sollte möglicht 4 St,en vor dem Grillen geschehen.

Gegrillt wird bei mittlerer Hitze 3 Minuten je Seite. Dabei werden die Kürbisstreifen mit der Glasur bestrichen. Einmal wenden!

Man kann auch den Backofen benutzen. Dann die Streifen mit der Marinade bepinseln , 3 Minuten im heißen Ofen grillen, bis sie leicht braun sind.

Zutaten

500g	Kürbis(se), ungeschält (Butternut), in 1 cm dicken Scheiben
4Port.	Honig - Rum - Pökelglasur (bei meinen Rezepten)
	Salz
	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

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