HomePorree mit Schinken und Käse überbacken
Rezept für Porree mit Schinken und Käse überbacken
Die Kochschinkenscheiben mit Senf bestreichen, jede Stange Porree mit einer Scheibe Kochschinken umwickeln , in eine feuerfeste Form legen.
Aus Margarine, Mehl , Brühe eine Mehlschwitze bereiten. Den Schmelzkäse darin auflösen (die Soße evtl. nach Bedarf noch mit Wasser verdünnen) , mit Paprikapulver , Salz abschmecken.
Die Soße über den Porree gießen. Alles mit geriebenem Käse, Paprikapulver , Paniermehl bestreuen , im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten überbacken.
Dazu Kartoffelpüree reichen.
Zutaten
| 8m.-große | Porreestange |
| 8Scheiben | Schinken, gekocht |
| 200g | Käse, gerieben |
| 1TL | Margarine |
| 1EL | Mehl |
| ¼Liter | Brühe (Instant) |
| 1Pck. | Sahne-Schmelzkäse (Schinken oder Kräuter) |
| Senf | |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| Paniermehl |
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