SeMa - Kuchen

Rezept für SeMa - Kuchen

Eier trennen. Dotter mit Butter, Zucker , Schokolade schaumig rühren, anschließend Mehl beimengen. Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen , vorsichtig unter die Dottermasse heben (nicht erschrecken, geht teilweise etwas schwerer). Teig auf einem Kuchenblech gleichmäßig verteilen. Kuchen auskühlen lassen.
Staubzucker mit Rum mischen (nicht zu dicke bzw. nicht zu flüssige Masse!) , als Glasur über den Kuchen streichen. Kann leider keine genauen Angaben bezüglich Staubzucker , Rum machen, kommt darauf an, wie viel Glasur man gerne möchte.
Der Name ist eine Eigenkreation, das Rezept ist von meiner Schwiegermutter, mein Fre, heißt Seppi, daher der Name SeMa (Seppi-Mama-Kuchen)

Zutaten

200g	Butter, weiche
200g	Puderzucker
200g	Schokolade (geschmolzene Kochschokolade)
200g	Mehl
6	Ei(er)
	Puderzucker
	Rum
	Salz

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