Smartisbomben

Rezept für Smartisbomben

Eier trennen. Dotter mit dem Staubzucker , Kakaopulver schaumig schlagen. In kleinen Mengen zuerst das Öl , dann das Wasser einrühren. Eiklar mit einer Prise Salz zu einem steifen Schnee schlagen. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver mischen , unter die Dottermasse heben. Zum Schluss vorsichtig den Eischnee unterheben. Teig in kleine Guglhupf- oder Muffinsformen füllen , ca. 20-25 Minuten bei 180°C backen. Kuchen auskühlen lassen.
Kochschokolade mit Ceres + etwas Wasser in einem heißen Wasserbad schmelzen , die Küchlein damit überziehen. Schokolade etwas erkalten lassen, danach die Bomben mit Smartis verzieren! PS: Sollte die Glasur zu dick sein, einfach noch etwas Wasser oder Ceres beimengen.

Zutaten

5	Ei(er)
250g	Puderzucker
250g	Mehl, griffiges
⅛Liter	Wasser
⅛Liter	Öl
1TL	Backpulver
3EL	Kakaopulver
7Rippe/n	Schokolade (Kochschokolade)
80g	Kokosfett
3EL	Wasser, Minismartis zum Verzieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net