HomeFrühlingsfrischer Wurstsalat
Rezept für Frühlingsfrischer Wurstsalat
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen, waschen , in Scheiben schneiden. Spinat verlesen , mit Wasser abbrausen.
Salatgurkenscheiben , in Streifen geschnittenen Bierschinken mit allen Salatzutaten bis auf die Spinatblätter in einer Schüssel mischen. Die Marinade darüber gießen. Etwa eine halbe St,e durchziehen lassen. Dann mischen , die Spinatblätter vorsichtig unterheben.
Zutaten
| 400g | Wurst, (Bierschinken) |
| 250g | Champignons |
| 200g | Blattspinat |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1Bund | Petersilie |
| 2EL | Zitronensaft |
| 2EL | Essig (Weinessig) |
| 6EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Prise | Zucker |
| Muskat |
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