Überbackene Fetacreme

Rezept für Überbackene Fetacreme

Zerdrückten Käse, Ei , Creme fraiche verrühren. Sonnenblumenkerne ohne Fett rösten , grob hacken. Unter die Käsecreme rühren. Die Käsecreme in eine flache, ofenfeste Form (22 cm) füllen. Öl darüber träufeln. In dem auf 180 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2 vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten überbacken. Paprikaschote putzen , in dünne Ringe schneiden. Zum Servieren über die abgekühlte Käsecreme streuen. Dazu schmecken Laugenbrötchen oder Fladenbrot.

Zutaten

400g	Feta-Käse vom Schaf
1	Ei(er)
75g	Crème fraîche
1EL	Sonnenblumenkerne
1EL	Olivenöl
1	Paprikaschote(n), grün

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