HomeBananen - Sesam Crostini
Rezept für Bananen - Sesam Crostini
Den Sesam in einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze goldbraun rösten, abkühlen lassen.
Die Banane schälen , würfeln. Sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Hälfte der Bananenwürfeln abnehmen, den Rest mit dem Quark , dem Honig glatt pürieren. Die Bananenwürfel , die Hälfte des Sesams untermengen.
Die Baguettescheiben auf ein Blech legen , unter dem eingeschalteten Grill (Mitte) in 2-3 Min. goldbraun rösten.
Die Brotscheiben mit der Bananenpaste bestreichen, mit dem übrigen Sesam bestreuen , auf einer Platte anrichten.
Tipp: Den Sesam kann man auch durch feingehackte Pistazien oder geriebene Mandeln ersetzen.
Pro Portion: 12 g EW, 4 g Fett, 20 g KH
Zutaten
| 100g | Quark, Magerquark (10% Fett) |
| 15g | Sesam |
| 130g | Banane(n) |
| 2TL | Zitronensaft |
| 1EL | Honig (Akazienhonig) |
| 8Scheibe/n | Baguette (etwa 100g; je 2 cm dick) |
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