Knoblauchsauce

Rezept für Knoblauchsauce

Knoblauch schälen , in der Küchenmaschine sehr fein schneiden. Mit dem Senf verrühren , würzen. Das Öl gut unterrühren. Die Creme fraiche hinzugeben, alles gut mischen , nochmals nach Bedarf würzen. Nach Möglichkeit die Sauce schon 10-12 St,en vorher zubereiten , kühl stellen.
Man kann die Knoblauchmenge natürlich nach Geschmack variieren. Besonders gut kommt die Sauce bei Grillabenden zu Steaks, Geflügel oder Würstchen an.

Zutaten

1Knolle/n	Knoblauch
4Becher	Crème fraîche, mit Kräutern
3EL	Senf (Dijon)
3EL	Öl
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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