Kukuruz - Topf

Rezept für Kukuruz - Topf

Die Zwiebeln , den Knoblauch hacken. Öl in einem Topf erhitzen , die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Die Würste in Scheiben , das Paprikapulver zugeben, dann mit dem Inhalt der Tomatendose löschen. Paprikaschoten waschen, in Streifen schneiden , in die Suppe geben. Den Mais mit der Flüssigkeit in der Dose hinzufügen, salzen, pfeffern , 15-20 Minuten kochen.
In Suppenteller füllen, auf jede Portion 1 EL Creme fraiche setzen , diese mit Paprika bestäuben. Dazu ein Glas Rotwein , knusprig aufgebacknes Stangenweißbrot.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
2EL	Öl (Sojaöl oder normales)
2EL	Paprikapulver, rosenscharf
400g	Cabanossi
1 ½kg	Tomate(n), frisch, oder 1kg aus der Dose
2	Paprikaschote(n), grün
1Dose	Mais (285 g)
	Salz und Pfeffer
4EL	saure Sahne, Creme fraiche oder Schmand
etwas	Paprikapulver

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