Spinat - Schinken Hörnchen

Rezept für Spinat - Schinken Hörnchen

Quark, Mehl, Butter , Salz rasch zu einem Teig verkneten. In Folie gewickelt mehrere St,en kühlen. Öl erhitzen, Zwiebeln anbraten, Knoblauch, Schinken, Pinienkerne, Rosinen, Spinat zufügen, gut verrühren , abkühlen lassen.
Teig halbieren , auf bemehlter Fläche zu einem Rechteck (40 x 30 cm) ausrollen. In 12 Quadrate schneiden, diese jeweils diagonal halbieren. Auf jedes Dreieck 1 gehäuften TL Füllung geben, zu Hörnchen aufrollen.
Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Eigelb mit 2 EL Wasser verrühren. Hörnchen damit bestreichen, mit Sesam bestreuen. Bei 200°C 15-20 Minuten backen.

Zutaten

250g	Quark, mager
250g	Mehl
250g	Butter, kalt
½TL	Salz
450g	Spinat, tiefkühl
75g	Zwiebel(n), fein gehackt
50g	Pinienkerne, gehackt
100g	Schinken, roh, geräuchert, gehackt
50g	Rosinen, gehackt
1Zehe/n	Knoblauch, gehackt
2EL	Olivenöl
1	Eigelb und 2 EL Wasser
1EL	Sesam
	Mehl für die Arbeitsfläche

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net