Apfel - Meerrettichsauce

Rezept für Apfel - Meerrettichsauce

Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen , in Schnitze schneiden. Mit 2-3 EL Wasser dünsten, dabei den Ingwer, Salz , Zucker gleich zugeben.
Den weichen Apfel pürieren, Meerrettich zugeben, noch mal kurz erhitzen (nicht kochen), mit Condiamento (Essig), Zitronenschale , Rahm abr,en.
Schmeckt warm oder kalt lecker zu Fisch.

Zutaten

3m.-große	Äpfel, säuerlich
½TL	Ingwer, gerieben
1EL	Meerrettich, gerieben
	Salz und Zucker
1EL	Essig (Condiamento, weiß oder Kräuteressig)
etwas	Zitrone(n) - Schale, gerieben
1TL	Rahm (sauer oder süß)
3EL	Wasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net