Weißer Salat

aus Litauen

Kartoffeln , Möhren schälen , in Stücke schneiden, ebenso die Salzgurken. Eier in Scheiben, Zwiebel in Würfelchen schneiden, Schnittlauch hacken.
Das Gemüse vermischen. Mayonnaise , Sahne verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken , unterrühren. Zuletzt die Eierscheiben unterrühren oder darauf verteilen.

Zutaten

5m.-große	Kartoffeln, gekocht
5m.-große	Möhre(n), gekocht
200g	Erbsen (TK, ersatzweise a.d. Dose)
100g	Mayonnaise, leichte
100ml	saure Sahne oder Joghurt
1m.-große	Zwiebel(n)
5	Ei(er), hartgekocht
	Schnittlauch
2m.-große	Gurke(n) (Salzgurken)
	Salz und Pfeffer

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