Zuppa Inglese a la Bea

Rezept für Zuppa Inglese a la Bea

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark, Zucker, Vanillezucker, 2 EL Amaretto , Früchte verrühren. Die Gelatine ausdrücken, bei mittlerer Hitze aufkochen , unter die Quarkmasse rühren. Sahne steif schlagen , unterheben. Löffelbiskuits mit den 8 EL Amaretto beträufeln , ziehen lassen.
Dann in eine Glasschüssel Löffelbiskuits , Quarkmasse schichten. Mit den restlichen Früchten , Schokolade verzieren.

Zutaten

5Blätter	Gelatine, weiß
100g	Früchte, kandierte (oder Mandarinen)
500g	Sahnequark
3EL	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
10EL	Amaretto
250ml	Schlagsahne
2Pkt.	Löffelbiskuits (insgesamt 150 g)
100g	Schokolade (Borkenschokolade)

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