Herbstsalat mit Mostbröckli

Rezept für Herbstsalat mit Mostbröckli

Alle Zutaten (Essig bis Paprika) gut verrühren, Sauce würzen. Mostbröckli in ca. 3 mm dicke Streifen schneiden, in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett kurz braten.
Salat mit der Sauce mischen, auf Tellern anrichten, Mostbröckli darauf verteilen.

Zutaten

2EL	Essig (Apfelessig)
4EL	Öl (Nussöl)
2EL	Olivenöl
¼TL	Tabasco
1TL	Paprikapulver
	Salz
	Pfeffer
150g	Appenzeller Mostbröckli
100g	Salat (Nüsslisalat)
100g	Frisée

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