Kümmel - Muffins

zur Kartoffelsuppe mit Rohpolnischen

Für 12 Muffins das Ei, Öl, Joghurt , Milch miteinander verrühren, Mehl, Backpulver, Pfeffer, Salz, Kümmel , Käse zugeben , gut vermischen.
In die gefetteten Muffinformen füllen , im vorgeheizten Backofen bei 200° 20-25 Min. backen. Nach kurzer Abkühlzeit aus der Form lösen.

Schmecken gut zur Kartoffelsuppe mit Rohpolnischen.

Zutaten

1	Ei(er)
60ml	Öl
150g	Joghurt
100ml	Milch
250g	Mehl
2 ½TL	Backpulver
1TL	Salz
2TL	Kümmel
	Pfeffer, schwarzer
100g	Käse, geriebener Emmentaler

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