Schabefleisch

Rezept für Schabefleisch

Den Schinken , das Schnitzelfleisch würfeln , unter Rühren kurz anbraten. Pilze dazugeben , ca. 30 Minuten bei 200°C in den Backofen schieben.
Pizzatomaten mit der Sahne mischen, die Gewürze dazugeben , über das Fleisch gießen. Weitere 30 Minuten im Ofen backen. Den geriebenen Gouda drüberstreuen , noch mal kurz (ca. 15 Minuten) bei 250°C überbacken.
Dazu können Reis, Salat oder Baguette serviert werden.

Zutaten

200g	Schinken (Katenschinken), geräuchert, am Stück
400g	Schnitzelfleisch
1Dose	Pilze
1Dose	Tomate(n) (Pizzatomaten)
1Becher	Sahne
300g	Käse (Gouda), gerieben
	Oregano und Basilikum
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer

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