Sauerrahmcreme mit Dickmilch

Rezept für Sauerrahmcreme mit Dickmilch

Gelatine einweichen Creme fraiche, Dickmilch, Saure Sahne, 75 gr. Zucker , den Zitronensaft miteinander verrühren. Eingeweichte Gelatine erwärmen, bis sie aufgelöst ist.
In die aufgelöste Gelatine 2 - 3 Esslöffel der Crememasse einrühren. Die Gelatine anschließend unter die Creme rühren.
125 gr. geschlagene Sahne unterziehen. Creme kalt stellen, bis sie stockt.
Himbeeren , Zucker aufkochen. Durch ein Sieb streichen. Eindicken lassen , auf die erkaltete Masse geben , erneut kaltstellen.

Zutaten

6Blatt	Gelatine
150g	Crème fraîche
100g	Dickmilch
300g	saure Sahne
75g	Zucker
½	Zitrone(n), Saft davon
125g	Sahne
300g	Himbeeren
50g	Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net