HomePhiladelphia - Torte mit Cornflakes - Boden
Rezept für Philadelphia - Torte mit Cornflakes - Boden
Eigelb, Zucker, Salz , Zitronenschale schaumig rühren, bis die Masse hell , sämig wird. Frischkäse nach , nach unterrühren. Eiweiß schaumig schlagen, Sahne ebenso , beides vorsichtig mit einem Backspatel unter die Eigelbmasse heben.
2/3 der Cornflakesmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben, gleichmäßig verteilen , andrücken. Die Frischkäsemasse darüber geben.
Im auf 150°C vorgeheizten Backofen ca. 1 St,e backen. Die restliche Cornflakesmasse auf dem Kuchen verteilen , nochmals 20 Minuten backen.
Tipp: Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er noch etwas warm ist.
Zutaten
| 150g | Cornflakes |
| 20g | Butter |
| 2EL | Zucker |
| 4 | Eigelb |
| 110g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 1TL | Zitrone(n) - Schale, abgeriebene |
| 500g | Frischkäse |
| 375ml | Schlagsahne |
| 4 | Eiweiß |
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