HomePasta Siziliana mit Sardellen
Rezept für Pasta Siziliana mit Sardellen
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen , die Sardellen mit dem in Scheiben geschnittenen Knoblauch anbraten. Die Pinienkerne , Sultaninen ebenfalls kurz mitgaren.
Das Weißbrot zerbröseln, in einer weiteren Pfanne ohne Fett leicht anrösten.
Spaghetti mit den Sardellen vermischen , mit den Bröseln bestreuen. Eventuell noch mit Salz , Pfeffer nachwürzen.
Wer mag, kann noch 3 EL Tomatenmark (mit 2 EL heißem Wasser) mit in die Sauce geben, dann wird es fruchtiger!
Zutaten
| 50g | Sardellen |
| 100g | Weißbrot |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 6EL | Olivenöl |
| 2EL | Pinienkerne |
| 1Prise | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| 250g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1EL | Sultaninen |
| n. B. | Tomatenmark |
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