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Erfrischende Soße zu Spargel
Die Dickmilch in eine Schüssel umfüllen , glatt rühren. Die Eier klein würfeln , die Kresse abschneiden. Beides unter die Dickmilch rühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Als Variante kann man auch kleingeschnittene Bärlauchblätter statt Kresse nehmen.
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