Gratiniertes Kalbssteaks

Rezept für Gratiniertes Kalbssteaks

Die Tomaten , den Mozzarella in Scheiben schneiden. Basilikum abzupfen. Die Steaks mit Salz , Pfeffer würzen , im heißen Öl von jeder Seite etwa 2 Minuten braten. Auf ein Backblech geben , mit den Tomatenscheiben belegen. Mit Salz , Pfeffer würzen, mit Basilikum , dem Mozzarella belegen. Die Steaks unter dem vorgeheizten Grill auf der 2. Schiene von oben 3 bis 5 Minuten goldbraun gratinieren. Dazu gibt es einen frischen Saisonsalat.

Zutaten

8	Steak(s) (Kalbsrückensteaks à 80 g)
	Salz
	Pfeffer
2	Tomate(n)
2Kugel/n	Mozzarella
½Bund	Basilikum
2EL	Öl

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