HomeGemüseeintopf anders
Rezept für Gemüseeintopf anders
Rote Bete, Zwiebeln , Möhren würfeln, Weißkohl in dünne Streifen schneiden. In einem heißen Topf mit Öl das Gemüse geben , 10 Min. schmoren. Essig , Zucker unter das Gemüse rühren. Das Rindfleisch aus der Brühe nehmen, würfeln. Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben schneiden. Die Brühe, Lorbeerblatt, Brühwürfel , Kartoffeln zum Gemüse geben , ca.30 Min. kochen. Tomaten überbrühen, enthäuten , in Würfel schneiden. Fleisch, Tomatenwürfel, Dill , Petersilie zum Gemüse geben , abschmecken.
Zutaten
| 600g | Rindfleisch |
| 2 | Rote Bete |
| 2 | Möhre(n) |
| 3 | Kartoffeln |
| 1 | Weißkohl |
| 2 | Tomate(n) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Dill |
| 1EL | Petersilie |
| 1EL | Essig (Weinessig) |
| 1EL | Zucker |
| 2Würfel | Gemüsebrühe |
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