Tomaten auf Knusper - Baguette

Rezept für Tomaten auf Knusper - Baguette

Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten waschen, putzen, vierteln, dann die Kerne entfernen. Knoblauch abziehen, in hauchdünne Scheiben teilen. Rosmarin abbrausen, zerteilen.
Tomaten auf ein geöltes Blech legen. Leicht salzen , pfeffern. Knoblauchscheiben auf den Tomatenvierteln verteilen. Rosmarin dazulegen, alles mit Öl beträufeln , im Ofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) gut 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Zum Servieren: Den Elektro-Ofen auf 200 Grad (Gas: Stufe 3) vorheizen. Baguette in Scheiben teilen, im Ofen ca. 5 Minuten rösten. Mit Tomatenvierteln belegen. Brote zum Aperitif reichen.

Zutaten

6	Tomate(n), reif (z.B. Flaschentomaten)
2Zehe/n	Knoblauch
2Zweig/e	Rosmarin
3EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
1	Baguette

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