Seemanns - Curry

Rezept ist sehr scharf

Kartoffeln in Würfel schneiden , mit dem Reis kochen. Eier dazugeben , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Fleisch in Würfel schneiden, anbraten , leicht Salzen. Knoblauch , Zwiebeln würfeln, mitrösten , anschließend alles mit Wasser ablöschen.
Currypulver, Fleischbrühe , Lorbeerblätter dazugeben. Ingwer grob würfeln, dazugeben , alles ca. 30 Minuten kochen. Heiß servieren.

Zutaten

4	Kartoffeln
Handvoll	Reis
25	Ei(er), hart gekocht
	Salz und Pfeffer
4Stück	Schweinefleisch oder Lamm (Schulter)
1Knolle/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
3Gläser	Currypulver (Madras)
	Fleischbrühe
n. B.	Lorbeerblätter
2Wurzel/n	Ingwer, oder Pulver

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