Kräuteraufstrich

Rezept für Kräuteraufstrich

Die abgezogene Knoblauchzehe zerdrücken. Tomate halbieren, entkernen , in feine Würfel schneiden. Ricotta, Knoblauch, Tomatenwürfel , Kräuter mit einer Gabel vermischen , mit Salz , Pfeffer pikant abschmecken.
Auf frischem Ciabatta oder Körnerbrötchen servieren. Dazu passen Tomatenspalten , ein gekochtes Ei.

Zutaten

1Zehe/n	Knoblauch, klein
1	Tomate(n)
125g	Ricotta
1TL	Kräuter, italienische, gehackt
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

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