Lauch - Apfelrohkost

Rezept für Lauch - Apfelrohkost

Den Lauch , die Äpfel zerkleinern. Die Äpfel sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln. Aus den anderen Zutaten eine Sauce zubereiten. Dann alles vermischen , man hat eine leckere Sauce für Rohkostsalate.

Zutaten

75g	Lauch, jung
75g	Apfel
1EL	Quark (Magerquark)
	Zitronensaft
	Senf
	Honig
	Pfeffer
1TL	Öl (Sonnenblumenöl)

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