Feine Sahneheringe

Rezept für Feine Sahneheringe

Die Heringe abgießen , die Brühe auffangen. Fisch in eine Schüssel legen. Möhren schälen , in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen , in Ringe schneiden. Delikatessgurken ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Das gesamte Gemüse zu dem Fisch geben. Sahne leicht anschlagen , unter ständigem Schlagen die beiseite gestellte Brühe zugießen. Alles über die Fische , das Gemüse gießen. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Mit Pellkartoffeln servieren.

Zutaten

2Gläser	Fisch (Bismarckheringe)
4Becher	süße Sahne, á 200 g
3große	Möhre(n)
4	Zwiebel(n)
6m.-große	Gurke(n) (Delikatessgurken)

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