Klunkersuppe

Süße Milchsuppe

Also hier mal ein Rezept von Omi: Milch , Zucker erhitzen, nebenbei einen Teller mit Mehl füllen , ein wenig Wasser dazugeben , zermatschen, dass daraus dicke Klumpen werden. Nicht zuviel Wasser, da sonst daraus ein Brei wird. Die Klumpen nun in die warme Milch geben , das ganze köcheln lassen, bis die Klumpen durch sind. Ein wenig Zimt dazu , fertig! Kinder lieben dieses schnelle Süppchen!

Eine andere Variante ist das Mehl mit Ei zu matschen, das ist dann Kleckersuppe , etwas flüssiger als die Klunkersuppe.

Zutaten

500ml	Milch
etwas	Mehl
2EL	Zucker
1Prise	Zimt

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