Golosi

italienische Hefeteigkekse

Alle Zutaten, rasch zu einem Teig verkneten , mindestens 2 St,en im KS kühlen. Danach wird der Teig ausgerollt , r,e Kekse ausgestochen. Bei 180° etwa 10 Minuten goldgelb backen. Mit Staubzucker bestäuben.
Tipp: Man kann die Schokolade auch weglassen , mit Marmelade zusammen kleben ,/oder Glasieren , mit Streusel verzieren. Wer mag, kann die Kekse mit Kondensmilch bestreichen.
Wenn man die Butter durch Pflanzenmargarine ersetzt , keine Kondensmilch nimmt, sind die Kekse für Allergiker geeignet.

Zutaten

405g	Mehl
195g	Zucker
1EL	Honig
250g	Butter
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)
1Pck.	Schokolade (Schokoknöpfe, Backzutaten oder 125 g Kochschokolade), grob gehackt
	Puderzucker, zum Bestäuben

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