Konfetti - Muffins

Rezept für Konfetti - Muffins

Für den Rührteig Butter oder Margarine mit Marzipan in einer Rührschüssel mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach , nach Zucker, Vanillezucker , Salz unterrühren, bis eine geb,ene Masse entstanden ist.
Eier nach , nach unterrühren. Mehl , Backpulver mischen, sieben, portionsweise kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt die Schokolinsen kurz unterziehen. Den Teig auf zwölf gefettete, gemehlte Muffinsförmchen verteilen , auf den Rost in den Backofen stellen.
Ober-/Unterhitze: ca. 180°C(vorgeheizt)
Heißluft: etwa 160°C(vorgeheizt)
Gas: etwa Stufe 3(vorgeheizt)
Backzeit ca. 20 Minuten
Muffins nach dem Backen 10 Minuten stehen lassen, aus den Förmchen lösen, erkalten lassen.
Deko-Tipp: Mit Kuvertüre beträufeln , ein paar übrige Schokolinsen darauf setzen!

Zutaten

125g	Butter oder Margarine
100g	Marzipan - Rohmasse
75g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
4	Ei(er)
125g	Mehl
1TL	Backpulver
150g	Schokolade (Minischokolinsen)

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