Käse - Schnittlauch Brot

Rezept für Käse - Schnittlauch Brot

Mehl, Salz , Senfpulver mit der Trockenhefe vermischen, 6 EL Käse beiseite stellen , den restlichen Käse mit Schnittlauch zu den anderen Zutaten geben. Ei, zerlassene Butter , Milch hinzufügen , gut verkneten. Den Teig in eine gefettete ca. 20 cm Auflaufform geben, glatt streichen , mit dem übrigen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 30 Min backen. Auskühlen lassen , in Dreiecke schneiden.

Zutaten

250g	Mehl
1TL	Salz
1TL	Senfkörner, gemahlen
½Pck.	Hefe (Trockenhefe)
100g	Käse, (würziger Hartkäse, Greyerzer, Pecorino....), gerieben
2EL	Schnittlauch, in Röllchen
1	Ei(er)
2EL	Butter, zerlassen
150ml	Milch

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