Gestreuter Früchtekuchen
Rezept für Gestreuter Früchtekuchen
Die andere Hälfte der Mischung (Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker) auf die Früchte streuen. Die Milch mit den Eiern vermischen , über den Kuchen gießen. Den Backofen auf 220°C vorheizen , den Kuchen auf Unterhitze ca. 25 Minuten backen. Danach auf 180°C Ober-/Unterhitze noch ca. 20 Minuten backen.
Bitte erschrecken sie nicht über die ungewöhnliche Zubereitung, es lohnt sich zu probieren. Sie erhalten einen saftigen, lockeren , nicht alltäglichen, feinen Kuchen, der dazu noch recht schnell zuzubereiten ist.
Zutaten
200g | Mehl |
200g | Zucker |
2Pck. | Vanillezucker |
1Pck. | Backpulver |
150g | Butter |
1kg | Früchte (Kirschen, Apfel, Aprikosen) |
Haselnüsse, gemahlen | |
1 | Zitrone(n), Schale gerieben |
500ml | Milch |
4 | Ei(er) |
etwas | Zucker |