Reiscreme

Rezept für Reiscreme

Den Apfelsaft mit dem Reismehl , der Vanille in einem kleinen Topf mit dem Schneebesen glatt rühren, unter Rühren aufkochen , knapp 1 Min. kochen lassen (bei Verwendung von Flocken 3 Min,).
Den Topf vom Herd nehmen, Reiscreme nach Belieben mit Zuckerrohrgranulat süßen, zugedeckt lauwarm abkühlen lassen.
Die steifgeschlagene Sahne unter die abgekühlte Reiscreme ziehen. Bis zum Servieren kühl stellen.
Variante ohne Sahne:
Statt Apfelsaft 1 großen Apfel vierteln, schälen, ohne Kerngehäuse klein würfeln, mit gut 0,125 l Wasser, dem Reismehl , der Vanille mischen. Alles 2 Min. kochen lassen, bis die Apfelwürfel zerfallen, dann 1 El Mandelmus unterrühren.

Zutaten

200ml	Apfelsaft, Variante 1 großer Apfel, geschält und geviertelt
3EL	Naturreis, feingemahlener (ersatzweise 5 El Reisflocken)
1Prise	Vanille, gemahlen
1TL	Zucker - Rohrgranulat, nach Belieben
100g	Sahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net